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Dining - Chinese

Ravenous Pig 2

奥兰多餐饮新气象

从国际知名大厨Masaharu Morimoto掌勺的首个亚洲餐厅到专业外卖的本土小店应有尽有,奥兰多可真是一个生机勃勃且有着无限可能性的餐饮目的地。

 

迪士尼和环球影城等主题乐园使得佛罗里达中部一直荣登饕餮美食的版图上,奥兰多不拘一格的餐厅,向食客们打开盛宴的大门。

 

世界各地的狂热食客抱着期望来到佛州中部。不论是本土餐厅还是特许经营的连锁餐馆,我们的新餐厅都反映了当下最受瞩目的趋势:美式佳肴,惠农菜单和地方口味的简单食物。

 

2015新事物

  • Morimoto Asia. 由享有"美国铁人厨师"之称的Masaharu Morimoto 一手打造这家独一无二的餐馆就位于华特迪士尼世界的餐饮娱乐区区Disney Springs的中心位置。这位日本大厨的泛亚洲餐馆综合了各大陆的口味,餐厅内还有一个展示性的厨房、寿司吧以及休息室。 morimotoasia.com

 

  • The BOATHOUSE.在Disney Springs享受高档的滨水区,愉快的家庭用餐体验,尽在这家具有开阔视野的餐厅,菜单上一系列的牛排、猪排、海鲜和生食吧都能满足饕餮味蕾。这家餐厅还有19只罕见船只组成的舰队,称为水陆两用车,提供水上的导览。theboathouseorlando.com

 

  • I-Drive 360,国际大道上全新的零售、餐饮和娱乐的复合体,有了新的餐饮选择:Tin Roof, Bar Jour, Naru Sushi, Tapa Toro, Yard House, Shake ShackSeafood Republic除了食物之外,娱乐设施还包括一个400英尺高的奥兰多之眼摩天轮,杜莎夫人蜡像馆和海洋生物水族馆。i-drive360.com

 

  • Swine & Sons Provisions,这是公认具有良好声誉的The Ravenous Pig and Cask & Larder 店主James和Julie Petrakis的新店,也是奥兰多市中心北部Winter Park里他们的第三家店。新店专门从事于外卖熟食,屠夫三明治,自制的冰淇淋,具有独特香料制成的饼干,每日都有新鲜糕点供应。swineandsons.com

 

  • Del Frisco's Double Eagle Steak House 在国家大道上开启了他们优质的牛排馆供应手切牛排,猪排和新鲜水产,餐厅提供美味餐饮,丰富的酒水和手调鸡尾酒。.delfriscos.com/steakhouse/orlando

 

  • Mango's Tropical Café, 迈阿密知名的餐厅在国际大道上开了第一家奥兰多分店。这个餐厅兼夜店有着激动人心的现场音乐和表演,舞蹈,美食和知名的鸡尾酒,使得奥兰多的夜生活和娱乐更加丰富。mangos.com/orlando

 

·       Whisper Creek Kitchen2015年春天在JW Marriott Orlando开业。餐厅是WhisperCreek Farm 的一个扩展,以自营农场的原材料和手酿啤酒为特色。grandelakes.com

 

  • North Quarter Tavern (NQT) 是一个奥兰多North Quarter区的 全新主厨旗下的街坊酒馆。由Citrus Restaurant的主厨Matt Wall监管,这里同时也是NQT理念诞生的地方。 northquartertavern.com

 

  • The Whiskey, 一家新的手制汉堡和鸡尾酒吧,在奥兰多西南的"餐厅街"开业。餐厅约有100种国内和国际的品牌的威士忌。此外还供应手调鸡尾酒和美味汉堡。周四到周日还有现场音乐,不定期有"Food Fights",当地大厨会用他们的独门秘方一决高下。.downatthewhiskey.com

 

  • Slate 也加入了餐厅街的行列,这是一家经典的美食餐厅,木烤菜肴和露天餐饮是特色。大厨Dominic Rice在佛州已经生活了很久,在许多纽约顶级餐厅Jean Georges, Resto和Tipsy Parson 工作过。slateorlando.com

 

  • Socoanchors Thornton Park, 奥兰多市区砖铺成的街道,有着50余家当地商店,服务商和餐馆。大厨Greg Ritchie的"Southern Contemporary" (SoCo) 菜单就充斥着历史悠久的经典和现代风格的融合,比如煮花生鹰嘴豆泥,脆麦片牡蛎和五花肉饼干。socothorntonpark.com

 

  • 毗邻Soco边上的就是随意风格的Baoery Asian Gastropub,它是大厨Ritchie最新的概念店,灵感来源于他在Roy's and Emeril's Tchoup Chop等亚洲餐厅工作的背景。特色是韩国炸鸡和全鱼。baoery.com

 

  • Market on South 位于奥兰多时髦的Milk区, 命名是源于它接近T.G. Lee Dairy但是闻名于它的波西米亚风格, 是一个基于本地的小餐馆,kombucha吧,面包店,也提供给当地供应商展示他们的产品。 这里还有一个物资供应厨房供初创企业使用。marketonsouth.com
  • NBC Sports Grill& Brew 在环球影城CityWalk上,有着100块HD TV 屏还有供应着75道美食的菜单,汉堡到食客自制的蟹肉苏格兰蛋应有尽有。同时这里还有100多种啤酒和一个室外的啤酒花园。universalorlando.com

 

2016年新展望

  • DoveCote在奥兰多市中心,是大厨 James and Julie Petrakis的下一个计划,他们也是Winter Park的 Ravenous Pig还有Cask & Larder and Swine & Sons的主人,新店计划于2016年春开业。大厨Clayton Miller, 曾获《美食与美酒》杂志的"最佳新厨师"奖项。他曾与Thomas Keller 共事,将监管厨房。

 

  • Cask & Larder位于奥兰多国际机场内。 是Petrakises的另一个扩展,将于2016年夏季开业。第一家机场内的餐馆将专门按季节供应菜肴且使用当地的原材料。

 

  • Homecoming: Florida Kitchen and Southern Shine是2016年夏季明星厨师Art Smith即将在Disney Springs开业的新店。 James Beard 基金的获得者在佛州的Jasper小镇土生土长,经过25年的精心准备,以其得奖的菜肴一举征服了名人和州长的味蕾,频繁出现在电视荧幕上。这家质朴和时髦感并存的餐厅将专攻南方经典菜肴和异想天开的特制鸡尾酒。

 

  • Frontera Fresca 2016年也将在Disney Springs开业, 这是名人大厨 Rick Bayless的新店, 曾6次获得James Beard基金. 他成名于拿手的墨西哥菜肴, Bayless的菜单包括其特色,手制的蛋糕、tacos、沙拉、新鲜制作的牛油果沙拉酱和经典墨西哥炖肉。所有的手制都是他精心研究的成果。当然,还有很棒的玛格丽特加鸡尾酒,啤酒和红酒。

 

  • The Edison,类似于其洛杉矶的姐妹店,是2016年将在Disney Springs开业的第三家新店。店的主题风格将围绕1920s电音风格,将有丰富的表演娱乐,经典的美式食物和手调鸡尾酒。 工业哥特场地将有一个35-英尺高的天花板和数个主题区域。

 

  • STK计划在2016年初开业, 是一家高档的牛排馆,它将摩登牛排馆和时髦休息室这两个理念巧妙融合。有现场DJ,热烈的气氛,吸引客人充分融入他们的环境中。

 

 

关于奥兰多餐饮

连续第三年,佛罗里达州奥兰多拥有JamesBeard基金会提名最多的餐厅和获奖的厨师。奥兰多有5位厨师处于"南方最佳厨师"类别中。此外,奥兰多在2015年收到了几个著名的烹饪赞誉,包括葡萄酒爱好者命名奥兰多是"2015年10个最佳葡萄酒旅游目的地之一",《纽约时报》强调奥兰多是"惊人的觅食目的地",并以此理由选择奥兰多作为"2015年52个必去的地方"。

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